Jak se vaří stylový interiér pro restauraci?

Nejprve si vypracujte plán rozvržení. V tom je zahrnuto rozmístění, při kterém získáte ucelenou představu o velikosti a uspořádání nábytku. Od hrubých návrhů až po realizaci budete přesně vědět, kde co bude stát a jak vypadat.

Styl a interiér restaurace by měl být jasný již od samotného vstupu. Ten přiláká zákazníky, takže jedinečný, elegantní a také příjemný. Cedule nad dveřmi tučně a viditelně, aby byla viděna i ze silnice. Vchod odpovídá charakteru restaurace. Pokud se tedy jedná např. o sushi a jiné mořské plody, bude vhodné pouvažovat o mořské tématice – obrázky vody či oceánu.

Při plánování designu restaurace přemýšlejte, kdo se stane vašimi zákazníky. Pro mladší teenagery bude lepší použití světlé výmalby s kontrastními prvky, např. výrazné tapety s hudbou a retro nábytek. Udržujte čistý, moderní a šik vzhled. Polstrované židle jsou pohodlnější, než plastové. Nábytek zase budit dojem přitažlivosti a úhlednosti.

Osvětlení

Osvětlení je nesmírně důležité. Mělo by zahrnovat kombinaci elektrického i přirozeného světla. Jedině tak nebude působit jen uměle a navodí také uklidňující účinek.

Dále je zapotřebí správný výběr barev. Barvy dokážou ovlivnit náladu i emoce. Světlo musí být po místnosti vrženo tak, aby odpovídalo prostoru, barvám i denní době. Romantiku jednoznačně ukotví stolní světlo v polotmavé místnosti.

Barva má zásadní vliv na náladu a ovlivňuje rozhodování

Vyhněte se nevkusným nebo matným barvám. Používejte barvy, díky nimž se interiéry restaurací, stanou na první dojem prostornější a světlejší. U restaurací v rodinném stylu použijte jemné pastelové barvy a kolem baru změňte barvy do zářivějších tónů. Obecně platí, že barvy je potřeba sladit s konceptem restaurace a zákazníkem.

Dbejte na vhodný výběr stolů a židlí tak, aby bylo zachováno soukromí a potřeby zákazníka. Ujistěte se, že rozložení nábytku nebrání pohybu.

Poslech hudby

Hudba je v restauraci nedílnou součástí. Dokáže probudit všechny naše smysly a povzbudit hosty k tomu, aby si více objednávali. Při správně zvolené hudbě toho snědí i vypijí mnohem více. Namísto toho, aby hudba vycházela z jednoho zesíleného reproduktoru, je ideálnějším prototypem stereo systém. Poskytne rovnoměrné rozložení zvuku po místnosti, kdy bude poslech hudby znít z různých míst restaurace prakticky stejně.

Toalety

Nejkritičtějších oblastí všech restaurací tvoří toalety. Lidé se rádi vrací tam, kde je čisto a uklizeno. Jaký je tedy požadavek právě na toalety? Prostornost, dostatek světla a snadná údržba. S tím souvisí i návrh interiéru restaurace.

Kuchyně

Kuchyně je místem, které vdechne vaší restaurace život. V dnešní době se dost často objevuje otevřený koncept. Skleněné dveře a okna jsou dnes v kurzu. čistota podlah, spotřebičů a odkládacích ploch je nezbytná.